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このちゃんぽん旨いです

2010_01/9(土)
前日の「信国鮨での新年プチオフ会」の酒は残ってないこの日
正月明けの3連休初日ではあ~~りませんか

私は勿論仕事でございます(涙

因みに日曜だけ休ませて頂きました。


この日の昼食は、久しぶりに徒歩で遠方まで行きましょう


何処に行ったかというと あちらこちらで評判のこの店






MARUKOH_2010_0109-1_500.jpg


◇丸功ちゃんぽん◇

店内は、家族連れやカップル等のお客さんで一杯でしたが
幸い一人でしたのでカウンター席に座る事ができました。


メニューです。


MARUKOH_2010_0109-2_550.jpg



スープは、鶏ガラだそうです。
丁寧に炊きあげるために一度に2人前以上は作らないという。


MARUKOH_2010_0109-3_500.jpg


肉味噌が載ってる「コク丸ちゃんぽん」が気になりましたが
はじめてと言うことで「ちゃんぽん」(560円)をお願いしました。

店員さんの元気で丁寧な接客は好感が持てます。


それなりに待った後 やってまいりました。




MARUKOH_2010_0109-4_650.jpg



玉ねぎ、にんじん、きゃべつ、もやし、豚肉、キクラゲ


半透明な鶏ガラスープは、ちょい油が浮き加減です。



MARUKOH_2010_0109-5_450.jpg



まず鶏ガラで採られたというスープですが
旨みが凝縮された塩分控えめな優しい味わいです。

きゃべつ等の野菜の旨みと甘みもしっかり感じますね~~

野菜類もしっかり丁寧に炒められそして炊き上がれてます。
かと言ってそんなにクタクタでもありません。



MARUKOH_2010_0109-6_450.jpg


麺は、もちっとプルンでこれまた美味。

残ったスープは、レンゲですくい上げ、ほぼ完汁しました。
いや~~旨かったな~~

量的には少しもの足らない気がしましたが
今まで食べた中でもトップクラスなちゃんぽんでした。

場所的に勤め先からは遠いし、平日はお客さんも多いみたいですので
土曜日にでも行きましょう。

今度は「コク丸ちゃんぽん」大盛り狙いでね!



◇丸功ちゃんぽん◇

所在地:福岡市博多区上呉服町1-17
TEL:092-262-5655
営業時間:11:00~16:30 17:30~22:00 ※要確認
定休日:日曜日 ※要確認
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美味そう!
今度「コク丸ちゃんぽん」狙いで行ってみたいと思います。
[ 2010/01/15 22:06 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

TAKAさん コメントありがとうございます。
自転車押してでも行く価値アリアリかもよ(笑

[ 2010/01/16 10:29 ] [ 編集 ]

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